食物对骨质疏松的影响？

2014年01月17日

多食用含钙高的食品有牛奶、酸奶、及其它奶制品，大豆及豆制品。膳食要富含蛋白质和维生素C，高蛋白膳食可明显增加钙的吸收。膳食中若缺乏蛋白质，骨有机质生成不良，若缺乏维生素C则影响基质形成。因此，必须供给充足的蛋白质和维生素C。这些蛋白质主要从鱼、虾、奶及黄豆制品中获得。维生素C可通过食用富含维生素C的蔬菜和水果中获取。并注意补充维生素D含量较高的食物(如动物肝脏、蛋黄)。另外还需补充与骨代谢相关的其它营养素，如维生素K，钠及必需微量元素，氟、锰．铜、锌等。

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