1 煎药器具的选择：煎药器具以沙锅或瓷锅为最佳，切忌用铁、铝等金属器具。

    2 特殊煎法和服法：在煎煮中药前应先看清每味药右上角是否有特别的“脚注”，如果有应按注明的特殊要求处理。

    3 煎药用水：煎药用水可使用饮用水或纯净水。一般以浸泡后水面高出饮片 2 ～ 3厘米或以每次煎出药液 150 ～ 200毫升为宜。

    4 煎药方法：先用清水将药材浸泡 30 分钟，以利于其中有效成分的煎出。未煮沸前可用武（大）火，水开后要用文（小）火，同时应加盖煎煮，以防止药物中挥发性成分的损失。一般每剂药煎煮 2 次，药汁合并后大约 300 ～ 400 毫升左右。药液量如过大，服用不方便，可再将药液放入容器中加热浓缩到适量，但要注意如果其中含有后下的药物，则不宜用长时间加热的方法浓缩药液。

    5 药液的存放：煎好的汤剂不宜长时间存放，煎出的药液应尽量于当日服完，如不能服完，可在药液煮开后趁热倒入干净的玻璃容器中密闭，放凉后置于冰箱中保存。如果是煎药机制成的袋装汤剂，也应该置于冰箱中妥善保存，并在保质期内服完。